rượu trắng gạo Thiệu Hưng là 1 trong loại rượu nhiều năm nhất China. Danh tiếng của loại rượu nếp này càng đc tăng cao khi khẩu vị của rượu là rất đặc trưng. dựa vào thổ nhưỡng đặc biệt mà khi kết hợp nhiều loại gạo không giống nhau cùng theo với viên men được sản xuất từ gạ thì rượu lại càng trở nên nồng hơn. cần có sự kiên nhẫn để cho ra loại rượu trắng gạo ngon. rượu gạo trắng ngon mang ánh vàng nhạt, có vị nồng & thơm ngào ngạt. lúc trước dùng rượu trắng gạo cần được hâm nóng lên cho ấm thì mùi vị mới được lan toả hết. Loại rượu này chính là khởi nguồn cho Trạng Nguyên Hồng và Nữ Nhi Hồng mà ngày nay người hay thấy xuất hiện trong phim truyện cổ trang.
Nếu lần đầu đến Đài Loan Trung Quốc, bạn sẽ rất dễ nhầm giữa hoành thánh & sủi cảo. Sự khác lạ ở đây chính là phần nhân. Tôm đã được rửa vỏ đi đc gói trong vỏ bánh mỏng & được tạo hình giống hệt như trăng lưỡi liềm. không có sủi cảo thì màu đỏ may mắn sẽ không còn dẫn theo ùn ùn với bạn như mỗi một khi. Tết đến xuân sang, sủi cảo xuất hiện trong mọi gia đình để cầu sự đỏ may mắn & bình an cho gia chủ. Có nhiều cách để có thể ăn sủi cảo. Từ hấp, chiên cho tới luộc dùng với với nước lèo được làm từ xương heo. Ẳn sủi cảo mà dường như không sợ ngán thì cứ pha cho thêm nước tương & dấm đỏ để ăn kèm nhé.
Cua ngâm Thượng Hải fan đã hưởng thụ chưa? Cua lông đặc sản lại không đc dùng cho món thức ăn này. Cua lông quá lớn trong lúc cua đồng tươi ngon thì cực kỳ tương xứng. Loại bình sứ có độ dày cao kèm theo độ trong veo lớn rất có thể đơn giản quan sát cua trong bình chuyển màu. phương pháp để làm được nước ngâm cua quá đơn giản với ba bộ phận là nước tương, dấm đỏ and tỏi. Ít nhất là ba tháng kể từ thời điểm ngày ngâm thì cua mới có thể ăn được. Cua ngon đến không thể ngon hơn. khẩu vị nồng thắm, thịt cua thấm vị mặn măn của nước tương, hơi chua chua từ dấm đỏ dùng kèm củ tỏi ngâm qua bình để tăng thêm vị nồng của món ăn.
Không món thức ăn nào cay bằng món lẩu Tứ Xuyên. Khó có món vượt được độ cay của loại lẩu cay này. Kì công nhất vẫn chính là chế biến nước dùng lẩu cay bằng hàng chục loại Nguyên liệu đi kèm theo việc thống kê giám sát lượng ớt cũng như hoa hạt tiêu. nhờ vào Nguyên vật liệu thảo dược và nước dùng từ xương mặn mà nên thực khách an tâm thưởng thức mà hoàn toàn không sợ ảnh hưởng đến dạ dày. Mới đầu chỉ tê tê and cay cay nhưng càng sau đây thì càng thấm. Đồ nhúng đa chủng loại luôn thoả mãn sở thích nguyên liệu and che bien mon banh chuoi cả độ ăn cay của chúng ta. Muốn giảm độ cay thì cứ pha thử nước để chấm dùng dầu & hành cây thử xem sao.
fan Hoa nghiện mì đến cực độ. bạn có nhu cầu ăn mì từ bình dân đến đẳng cấp, China có tất cả. Mì hoành thánh đã hết là 1 trong những món ăn bình thường, đó là một trong tôn giáo thật sự. Hoành thánh đầy ụ nhiều thịt đi kèm sợi mì vàng óng được làm từ các Các nguyên liệu dân dã. Hoà quyện cho nước lèo ngon ngọt được thiết kế từ xương. Mì hoành thánh tuy giản đơn tuy nhiên đây chính là sự hoàn chỉnh tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho 1 tô mì chất lượng. bình dân tuy nhiên thật tuyệt vời.
Nếu đến vùng Cam Túc mà chưa thử qua mì bò Lan Châu thì ví dụ là một trong thiếu sót lớn. Sợi mì dai dai phụ thuộc lối làm mì cổ điển & được phân chia phần mì rất vừa vị. thịt bò đc thái lát dày, to phiên bản. các món ăn phải có đầy đủ 5 nhân tố thì mới biến thành tô mì ngon. phụ thuộc sự hoà quyện gam sắc từ đỏ, trắng, xanh, vàng ăn kèm nước dùng ngon đã làm tan chảy con tim biết bao nhiêu khách ăn. Khó lòng cưỡng lại hương vị món thức ăn này. Muốn bùng nổ vị giác thì fan chỉ cần một tô mì bò Lan Châu là đã cảm nhận hết từ vị cay cho đến sự đậm chất, ngon ngọt. Hiệp hội ẩm thực Trung Quốc đã bắt đầu bình chọn mì bò Lan Châu là “Đệ nhất mì Trung Quốc”