Ẩm thực VN đa chủng loại đa dạng với hàng vạn món thức ăn. tận dụng tối đa nguồn hương liệu gia vị sẵn có để chế biến ra các món ăn thơm và ngon. Nguyên liệu & hương liệu gia vị sẽ không hề tự kết phù hợp với nhau mà còn phải nhờ vào người đầu bếp tài hoa. nhờ vào trí lanh lợi and tài hoa mà ăn uống xứ Việt luôn luôn có những món thức ăn làm nức lòng thực khách. vô số các món ăn ngon ở VN and thật sự quá khó để chọn ra món thức ăn tuyệt đối. Dù vậy thì vẫn có các món thức ăn thay mặt tiêu biểu cho ẩm thực nước ta. Từng các món ăn sau đây đều thể hiện đc sự ưu tú của riêng mình để biến thành món thức ăn biểu trưng cho VN.
rượu trắng gạo Thiệu Hưng là 1 trong những loại rượu lâu đời nhất Trung Quốc. Loại rượu nếp cực kỳ khét tiếng này đem lại khẩu vị đặc biệt quan trọng thơm và ngon khó tìm. Rượu được thiết kế bằng phương pháp trộn nhiều loại gạo khác nhau cùng với men rượu làm từ gạo hoặc lúa mạch. Loại rượu này thường ủ khoảng 3 năm thì mới ban đầu sử dụng được. rượu trắng gạo ngon mang ánh vàng nhạt, có vị nồng & thơm ngào ngạt. Phải hâm ấm rượu lúc trước dùng làm phát huy mùi vị tối đa. Loại rượu này đó là khởi nguồn cho Trạng Nguyên Hồng and Nữ Nhi Hồng mà thời nay tín đồ hay thấy xuất hiện trong phim truyền hình cổ trang.
Sẽ dễ nhầm lẫn giữa hoành thánh & sủi cảo. Nhân của sủi cảo là vấn đề tạo sự khác lạ. Tôm đã được rửa vỏ đi được gói trong vỏ bánh mỏng manh & đc tạo hình y như trăng lưỡi liềm. không tồn tại sủi cảo thì may mắn sẽ không còn dẫn theo ùn ùn với người như mỗi khi. cố gắng ăn sủi cảo vào trong ngày Tết hoàn toàn có thể giúp mọi việc khô hanh thông. không hạn chế cách thực hiện chính là ưu điểm của sủi cảo. Từ hấp, chiên cho đến luộc ăn với với nước dùng được làm từ xương heo. Nước tương and dấm đỏ là cặp đôi hoàn hả để tăng khẩu vị của món ăn.
Thiệu Hưng lại có thêm 1 các món ăn siêu ngon. món ăn hạng sang có tên Phật nhảy tường sẽ khiến người ngạc nhiên vì Nguyên vật liệu để chế biến món thức ăn này. trong những các món ăn cao cấp số 1 mà bạn nên thử. Có đến hơn chục loại đc xếp vào hàng cực phẩm của thức ăn đã phối hợp trong các món ăn này. Từng bộ phận đều đc đem hấp riêng cho khá mềm rồi được bỏ vô thố chung để liên tiếp hầm. Đầu bếp sẽ dùng thêm rượu Thiệu Hưng làm tăng vị thơm của món ăn. Chờ đến tận 5 – 6 tiếng & che chắn nắp thật kỹ bằng lá sen thì người mới có được các món ăn Phật nhảy tường thơm và ngon. mùi thơm bốc lên nghi ngút trong làn khói, lam banh cheesecake The nao mừi hương bay khắp nơi, Các nguyên liệu được hầm nhiều tiếng rất mềm & gần như tan trong miệng.
Muốn ăn ngon ở Cam Túc, hãy ăn mì bò Lan Châu. Sợi mì dai dai nhờ vào lối làm mì truyền thống và đc phân chia phần mì rất vừa miệng. thịt bò đc thái lát dày, to phiên bản. Đừng tưởng mì bò không có chuẩn mức bình chọn, có tận 5 chuẩn mức kiểm chứng mì bò Lan Châu. Phần nền là nước lèo trong suốt lân cận sắc đỏ từ ớt, trắng từ củ cải hầm, xanh thanh mát từ rau, sắc vàng từ mì trứng thơm ngon. Khó lòng cưỡng lại khẩu vị các món ăn này. Sự thanh ngọt, đậm chất từ nước lèo xương bò, vị cay cay từ ớt, mùi vị thanh thuần từ của cải hầm kỹ, độ thanh mát từ rau xanh & sợi mì dai dài đậm vị trứng. Hiệp hội ăn uống China đã bắt đầu đánh giá mì bò Lan Châu là “Đệ nhất mì Trung Quốc”
